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レタスと季節のパプリカを生春巻きの皮で巻きます。チリソースも牛乳で作って、子供も食べられるまろやかな味わい。ケチャップ、にんにく、しょうが、玉ねぎなどを加えて作ります。
クレソン、たこを合わせたサラダ。牛乳とレモン汁を合わせたクリーミーなドレッシングをかけます。癖の強いクレソンがまろやかに食べられます。
牛乳をソースにしてみたら・・・本来のコクとうま味の美味しさに気づける1品です。
