キャベツと豚肉のミルクカレー煮

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  • 15分以内
  • 474 kcal(1人分)
  • 中華・エスニック
キャベツと豚肉のミルクカレー煮

電子レンジで簡単調理!素材の味を生かした、ほっこりやさしい味付けに仕上げました。あともう一品欲しいときに便利なレシピです。

材料2人分

  • キャベツ1/6個(250g)
  • しめじ1/2パック(50g)
  • 豚バラ肉150g
  • 小さじ1/2
  • 小麦粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 明治おいしい牛乳150ml
  • カレーフレーク20g
  • 小さじ1/2

作り方

  • STEP

    キャベツはザク切り、しめじは石づきを切り小房にする。

  • STEP

    ボウルに4cm長さに切った豚バラ肉を入れ、塩、小麦粉をまぶしたら、キャベツ、しめじ、オリーブオイルをボウルに加え、全体を混ぜ合わせる。

  • STEP

    ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。一度取り出し様子を見て軽く混ぜてから、再び2分加熱する。

  • STEP

    電子レンジから取り出し、牛乳とカレールーを入れ混ぜ、更に600Wの電子レンジで2分加熱する。

  • STEP

    最後に塩で味を調える。

POINT

電子レンジで加熱する際は様子をみながら時間を調節しましょう。

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