メロンミルクシャーベット

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  • 15分以内
  • 233 kcal(1人分)
  • 洋食
メロンミルクシャーベット

牛乳、メロン、はちみつ、卵を合わせて冷凍庫で冷やし固めます。生クリームを使わなくても濃厚な味わいのシャーベットになります。

材料2人分

  • メロン300g
  • 明治おいしい牛乳200ml
  • 卵黄1個分
  • はちみつ30g
  • 卵白1個分
  • 砂糖小さじ2
  • ミントの葉(お好みで)適量

作り方

  • STEP

    メロンは皮と種を取り除く。

  • STEP

    ミキサーに1、牛乳、卵黄、はちみつを入れて、なめらかになるまで合わせる。

  • STEP

    ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立てる。角が立ってきたら、砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲをつくる。

  • STEP

    2に3を入れて泡立て器でメレンゲの泡を潰さない様に混ぜる。型に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。

  • STEP

    器に盛りつけ、お好みでミントを添える。

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