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明治 赤ちゃん相談室
千切りセロリをたっぷり食べます。牛乳、レモン汁、ドライハーブ、片栗粉でとろみのあるドレッシングを作り和えます。キャベツなどを一緒に入れても。
A
セロリは茎の部分は繊維に逆らって薄切りにしてから千切りにし、葉は大きいものは半分に切る。きゅうり、にんじんは千切りにする。
鍋にAを全て入れ、中火にかける。とろみがついたら火から外し冷ます。
ボウルに1を入れて、食べる直前に2を加えて菜箸で和えて器に盛る。
お休みの日は優雅に朝食。少し時間をかけて作った朝食を牛乳と共に。
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