約30分 
479
kcal(1人分)
中華・エスニック
タラモサラダとはギリシャやトルコが発祥の前菜で、日本は言葉の響きが似ているたらこを使用することが多いですが、実はタラモは魚卵という意味のギリシャ語です。パンで作るタラモサラダはとても軽い味わいで、野菜にもよく合います。
食パンの耳を切り、適当な大きさに切り、牛乳に浸しておく。
フードプロセッサーに1を入れ、ペースト状にし、レモン汁、オリーブオイル、たらこを入れて混ぜ、塩、こしょうをする。
レタス、きゅうり、にんじんはせん切りにする。にんじんには塩をふり、水気を絞る。
サラダチキンは細切りにする。
トルティーヤは半分に切りフライパンで温める。
5に2のタラモサラダを塗り、3とサラダチキンを並べて巻く。
パンは食パンの他、フランスパンの柔らかい部分でも美味しく作れます。家に残っているパンで上手に作りましょう。
