約30分 
319
kcal(1人分 )
洋食
面倒なキッシュもレンジを使えば簡単に作れ、しかもたっぷりの野菜と牛乳で栄養バランスのとれたメニューになります。もちろん作り置きも出来ます。
玉ねぎはスライス、しめじは小房に分け、ピーマンはとうもろこしと同じ大きさに切る。
フライパンにバターを溶かし、1ととうもろこしを入れ炒め、塩こしょう（分量外）をする。
ボールに卵を良く溶き「明治おいしい牛乳」塩・黒こしょうを入れ混ぜ、汁を切ったツナとチーズの半分と2を入れ、器に移す。
残りのチーズをのせて500～600Wのレンジで約10分加熱する。
・加熱しすぎるとパサつくので、中央を押してみて様子を見ながら火の通りを確認してください。竹串を刺して抜いた時に卵液がついてこなければOKです。
・冷蔵庫の野菜を上手に使い切れるメニューです。
1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、ＣＭに出演しオリジナルレシピを展開。
