ミルクビネガー

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  • 15分以内
  • 236 kcal(1人分)
  • 洋食
ミルクビネガー

旬のフルーツやお好きなフルーツで簡単に作れます。フルーツ酢と牛乳の組み合わあせはスッキリとしたマイルドな味わいです。

材料2人分

キウイフルーツ酢

  • キウイフルーツ2個
  • 氷砂糖150g
  • りんご酢150ml

ミルクビネガー(2人分)

  • キウイフルーツ酢100ml
  • 明治おいしい牛乳300ml
  • キウイフルーツ1/2個

作り方

  • STEP

    キウイフルーツは皮をむき、1cmほどの厚さの輪切りにする。

  • STEP

    容器に氷砂糖、キウイフルーツ、りんご酢の順に入れ、冷暗所に1週間ほどおく。1週間後キウイフルーツを取り出す。

  • STEP

    グラスにキウイフルーツ酢を入れ、牛乳を注ぎ、2で取り出したキウイフルーツを角切りにして入れる。

POINT

漬けている期間は1日1回全体を軽く混ぜましょう。完成したら冷蔵庫で保存の上、取り出したキウイフルーツは1週間、キウイフルーツ酢は1ヶ月ほどで消費しましょう。

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