15分以内 
243
kcal(2人分)
洋食
本当においしいミルクチョコには訳があります。チョコレートの溶かし方、温度、混ぜ方などをしっかり網羅すれば、あっという間に我が家でカフェにいるような贅沢な気分を味わえます。
ミルクチョコレートを半分に折り、電子レンジで1分加熱し、一呼吸おいてまた1分温めたら、砂糖を入れてゆっくりとしっかり混ぜる。
①に牛乳を少しずつ入れながらしっかり練り、分量の牛乳を全て加える。
小鍋に入れ、かき混ぜながら温め、沸騰直前で止める。
温めたカップに注ぐ。
火の通りを均一にするため、電子レンジでチョコレートを溶かす際は、1分ごとに加熱し、様子を見ながら溶かすのがポイント！電子レンジでの加熱時間は600wを使った場合の目安です。お使いの機種によって時間は調整してください。
1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、ＣＭに出演しオリジナルレシピを展開。
