明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

浜内先生レシピ

料理もおいしくしちゃう、おいしさ。

  • おいしいミルクカレー!!
  • おいしいミルクマーボー!!
  • おいしいミルクプリン!!

おいしい牛乳料理帳 著者:浜内千波 絶賛発売中!

定番のシチュー、グラタンから驚きの中華・和食レシピまで90品!!

新発見! 牛乳を使った料理のバリエーションに驚き!
定番のシチュー、グラタンから驚きの中華・和食レシピまで全90品を紹介!!

王道の「クリームシチュー」「コーンポタージュ」「マカロニグラタン」から、「ミルクたっぷりビーフシチュー」「真っ白い八宝菜」「ミートミルクスパゲティ」「ほうれん草のおひたし」「洋風お茶漬け」など変わりレシピ、デザートまで大人気料理研究家・浜内千波が提案する“おいしい牛乳料理”の決定版!!

  • 発 行:株式会社オーバーラップ
  • 発行日:2017年5月25日
  • 定 価:本体1,200円(税別)
  • 判 型:A5正寸・並製・128p(ALLカラー)
  • ISBN:978-4-86554-223-3 C0077

浜内千波先生のメッセージ

料理の作り方は様々な方法がありますが、新しい素材やメニュー作りはなかなか難しいもの。そんな中、健康とおいしさをベースに日々奮闘している皆さんに向けて、少しでも楽しく調理でき、いつものメニューが違った形になって、家族も含め食卓が豊かになるようなメニューを紹介したいと思います。明治おいしい牛乳を使うと、ちょっとした工夫でおいしさが発見できます。決して手抜きではないのに、手間をかけずに味に深みが出たり、おいしさがひき立ったりします。料理は毎日の事だからこそ、周りにあるものを見つめなおし、是非チャレンジしてみてくださいね。きっとご自慢のメニューの一つになると思いますよ。

料理評論家 浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。自ら食生活で数十キロのダイエットを行った経験もあり、ヘルシーでおいしいレシピに定評がある。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組・料理ビデオ出演・講演会・雑誌書籍の執筆活動・各種料理講習会への参画を積極的に行うなど、精力的に活躍中。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

まだまだあります!浜内千波レシピ

  • 豚肉ロールミルクハムソース添え
  • 牛乳チーズの盛り合わせ
  • 本格的なミルクだけのリゾット
  • 和風ミルクドリア
  • コクうまクラムチャウダー
  • 白身魚のミルク煮
  • ミルクフォンデュ
  • ミルクニョッキ
  • ミルク肉まん
  • 魚介のミルク煮込みマッシュポテト焼き
  • ミルク煮込みハンバーグ
  • とっても時短フレンチトースト
  • コク旨ミルク卵焼き
  • サーモンのソテーミルクソース添え
  • 5分で作れるおやつミルクフラン
  • パーフェクトスープ
  • ミルクミートソース
  • 簡単おいしいミルクグラタン
  • レンジキッシュ
  • おいしさ浸みこむミルクスパゲッティー
  • プレミアムクロックムッシュ
  • ふわふわオムライス
  • 1Lで作る!本当にとろとろ牛乳ゼリー
  • 作り置き牛乳マリネ
  • チキンとキノコの軽い煮込み
  • ポタージュ ほうれん草
  • ポタージュ じゃがいも
  • 洋風お好み焼き
  • ふわとろコロッケ
  • ミルクソース・ミルクプリン
  • ミルクDON
  • 夏シチュー
  • ジューシーハンバーグ
  • 冷やし中華
  • ミルク冷製パスタ
  • 冷汁
  • カプチーノ仕立てかぼちゃの冷製ポタージュ
  • 1分こね、ミルクパン
  • 京風白玉あんみつ風

TV CM

浜内千波 太鼓判

おいしさのもと。明治おいしい牛乳

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