明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

ミルク冷製パスタ

  • 浜内先生レシピ
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  • 15分以内
  • 568 kcal(1人分)
  • 洋食

ミルク冷製パスタ

牛乳を入れることにより軽くソースまでいただけ、ミルク氷もさわやかでより冷たくいただくことが出来ます。

材料(2人分)

  • ・明治おいしい牛乳200ml
  • ・カッペリーニ120g
  • ・ミニトマト100g
  • ・アボカド1個(120g)
  • ・バジル5g前後(大きい葉4枚)
  • ・オリーブオイル大さじ2
  • ・塩小さじ1/2強(3.2g)
  • ・黒こしょう適宜
  • ・明治おいしい牛乳(氷用)100ml

作り方

  • STEP

    製氷機に牛乳を入れ冷やし固める。

  • STEP

    ミニトマトは半分に、アボカドは一口大に切り、バジルは細切にしボールに入れ塩こしょう、オリーブオイルでマリネをしておく。

  • STEP

    パスタを1%の塩(分量外)を入れた熱湯に入れ時間より少しながめに茹で冷水でしめしっかり水切りをする。

  • STEP

    器にパスタをもり2、1を盛り合わせ牛乳をまわしかける。

POINT

カッペリーニの他にもそうめんやうどん、そばにも挑戦してみてくださいね。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

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