明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

ミルクフォンデュ

  • 浜内先生レシピ
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  • 15分以内
  • 654 kcal(ソースのみ全体で)
  • 洋食

ミルクフォンデュ

仲間の集まりやイベントなどに喜ばれるパーティーメニュー。牛乳を多めに加えているので、子供からお年寄りまでいただける飽きない一品です。

材料(4人分)

  • ・明治おいしい牛乳300ml
  • ・小麦粉大さじ2
  • ・ピザ用チーズ100g
  • ・塩小さじ1/2

盛り付け具

  • ・パプリカ適宜
  • ・にんじん適宜
  • ・大根適宜
  • ・ブロッコリー適宜
  • ・フランスパン適宜
  • ・ソーセージ適宜

作り方

  • STEP

    鍋に小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ込み伸ばしていく。

  • STEP

    全量が入ったら、中火にかけひと煮立ちさせて、とろみがついたらチーズを入れて溶かす。

  • STEP

    塩で味を調える。

  • STEP

    小房にわけたブロッコリー、ソーセージは熱湯でボイルする。

  • STEP

    他の具は食べやすい大きさに切る。

POINT

牛乳をたっぷり使っているので、具材とソースも絡みやすく、とても食べやすくなっています。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

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