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帆立を贅沢に使った一品。ソースに魚介の旨みがしみわたり、きのこ類ともよく合います。帆立の貝殻の器が、更にお洒落な雰囲気を演出するので、おもてなしにもピッタリです。
パーティーの定番であるラザニアは、大人も子供も喜ぶ人気メニューですが、こちらのレシピはとにかくかぼちゃがたっぷり！かぼちゃのしっかりとした存在感とまろやかなホワイトソースのハーモニーが絶妙です。
あっさりとした味わいなのに、牛乳のおかげでコクがあり食べ応えのある一品です。
