約30分 
705
kcal(1人分)
洋食
牛乳のコクで、濃厚な味に仕上がっています。また、ドリアの中身がカレーピラフになっているのが特徴です。飾りのチーズは、ハート型で見た目もお料理もホクホク心温まるメニューです。
カレーピラフ
ホワイトソース
鶏もも肉は小さめのそぎ切りにし、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれ粗めのみじん切りにする。
ブロッコリーは小房に分けてゆで、細かく刻む。
フライパンにサラダ油を大さじ1/2熱し、鶏もも肉の炒め色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、取り出す。
3のフライパンに残りのサラダ油を入れ、ごはんを加えよく炒める。3を入れて炒め合わせ、カレー粉を入れてよく炒め、塩を入れて味を調える。
ボウルに薄力粉を入れ、牛乳で溶きのばし、ダマにならないように混ぜる。
5を鍋に入れ、かき混ぜながらとろみをつけ、バターを入れ、塩とこしょうで味を調える。
グラタン皿に4のカレーピラフを入れ、5のホワイトソースをかけ、明治北海道十勝パルメザンチーズを散らし、中央にハート型で抜いた明治北海道十勝とろけるスライスチーズをのせ、そのまわりに刻んだブロッコリーを散らす。
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
ホワイトソースは、小麦粉と牛乳を先に混ぜてから作ると、ダマができにくいです。カレーピラフが冷めている時はレンジなどで温めてからソースをかけて焼くと、アツアツに仕上がります。
