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豚こま肉、ピーマンを合わせて、牛乳、薄力粉で溶いた衣をくぐらせてから揚げに。ミルクの香ばしいの衣でピーマンも食べやすく。
牛乳で炊いたごはんを海苔巻きに。焼き海苔と薄焼き卵で、むきえび、枝豆などを彩り、可愛く、渦巻き状になるように巻きます。牛乳をたっぷり使ったレシピです。
定番おかずで子供が大好きなかにクリームコロッケですが、かにの味わいがしっかりしているので大人も大満足な一品です。出来立てのとろっとした食感を、是非味わってみてください。
