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豚こま肉、ピーマンを合わせて、牛乳、薄力粉で溶いた衣をくぐらせてから揚げに。ミルクの香ばしいの衣でピーマンも食べやすく。
鮭とじゃがいもを玉ねぎと薄力粉でとろみをつけた牛乳とあわせてコロッケに。ほんのりピンク色のコロッケは、バレンタインにぴったりです。
定番おかずで子供が大好きなかにクリームコロッケですが、かにの味わいがしっかりしているので大人も大満足な一品です。出来立てのとろっとした食感を、是非味わってみてください。
