じゃがいもカルボナーラ

  • i
    印刷
  • 30
  • 377 kcal(1人分)
  • 洋食
じゃがいもカルボナーラ

麺の代わりにじゃがいもを使ったカルボナーラのアレンジレシピです。ごろっとした食感と濃厚でクリーミーなソースの組み合わせで食べ応えがあり、食卓の主役にもぴったりです。

材料2人分

  • じゃがいも200g
  • 玉ねぎ1/4個(50g)
  • ベーコン60g
  • 卵黄2個分
  • 明治おいしい牛乳200ml
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ(みじん切り)小さじ2

作り方

  • STEP

    じゃがいもはやや厚めのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは棒状に切る。

  • STEP

    ボウルに卵黄、牛乳、パルメザンチーズ 、塩、黒こしょうを入れ、混ぜておく。

  • STEP

    じゃがいもを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2~3分加熱する。

  • STEP

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコン、玉ねぎの順に炒める。

  • STEP

    4にじゃがいもを入れて炒め合わせ、2を入れて弱火でからめる。パセリのみじん切りを加え、器によそう。

POINT

卵などを入れてから強火にしてしまうと分離するので、弱火で手早く混ぜ合わせましょう。

「じゃがいもカルボナーラ」に関連したレシピ

  • パーフェクトスープ

  • 中華風クコの実入りミルクスープ

  • かぼちゃ・ブロッコリー・ベーコンのキッシュ

  • 電子レンジで作る春野菜を使った茶碗蒸し

  • クラムチャウダー風ズッパ

さらに関連レシピを検索

「じゃがいもカルボナーラ」に関連した特集

みんなが見ているレシピ

  • おいしいホットミルク

  • クランペット

  • ホットミルクチョコ

  • コク旨ミルク卵焼き

  • 5分で作れるおやつ ミルクフラン

  • はじめよう、おいしい乳和食

牛乳を使ったレシピ

条件を指定して絞り込み

カテゴリー

ジャンル

カロリー

調理時間

sustainability_dairy

ページTOP