約30分 
259
kcal(1人分)
洋食
トマトベースのクラムチャウダー。トマト缶、牛乳を合わせてまろやかな仕上がりに。魚介の風味を牛乳が上手にまとめてくれます。
A
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは7mm角に切り、じゃがいもは水にさらす。
鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、1を炒める。あさり、牛乳(大さじ2)を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
あさりの口が開いたら、トマト缶、Aを加えてひと煮立ちさせる。バターを加えてじゃがいも、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。塩、黒こしょうで味を調える。
