約30分 
201
kcal(1個分)
中華・エスニック
黒ごまの風味が香ばしい蒸しパン。優しい甘さとしっとりした食感で朝食やおやつにピッタリです
アイシング
薄力粉と重曹を合わせて振るっておく。
ボウルに黒ねりごまと溶いた卵を入れ、よく混ぜる。そこに三温糖と黒すりごまを入れてよく混ぜる。
2に牛乳を入れてよく混ぜる。さらに1を入れて混ぜ、絞り袋に入れる。
蒸し器のフタにふきんなどを巻きつける。蒸し器の湯を沸かし、蒸気をあげておく。
カップにグラシンカップを重ね3を絞る。蒸し器に入れ、強火で10分蒸す。
5を網の上に取り冷ましておく。
耐熱容器に粉砂糖、水を入れて混ぜる。600Wの電子レンジで10秒加熱する。
6に7をかけ、湯煎で溶かしたチョコレートで顔等を描く。
蒸し器を使い強火で一気に蒸すことで、ふわふわの軽い仕上がりになります。
