15分以内 
99
kcal(1人分)
中華・エスニック
混ぜて冷やし固めるだけなので、簡単に作れます。暑い日にぴったりなさっぱりデザート。※調理の目安時間は、冷ます・冷やす時間を除きます。
粉ゼラチンは水で戻す。
鍋に牛乳を入れて火にかけ、グラニュー糖を入れる。溶けたら、火を止めゼラチンを入れて溶かす。
ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器で滑らかにする。粗熱をとった2を少しずつ入れ、レモンの皮とレモン汁を入れて氷水をあてながら混ぜ、トロミをつける。
3を容器に流し、冷やし固める。
耐熱容器にブルーベリーとグラニュー糖を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。軽く混ぜて、冷ましておく。
4の上に5をかけ、ミントを添える。
牛乳を温めすぎると、膜が張り口あたりが悪くなるので、注意しましょう。
