約30分 
246
kcal(1人分)
中華・エスニック
タイの名物カレーをカニ缶で手軽に。牛乳を入れることで旨味が広がりマイルドな味わいに
カニ缶は汁気を切り、汁もとっておく。カニ棒は細かく割く。
玉ねぎは薄切りにセロリは5cm長さの薄切り、万能ねぎは3cm長さに切る。鷹の爪は種を取り除いて半分に切る。
フライパンにサラダ油と鷹の爪を入れて炒める。香りが出たら、にんにくとあみえびを炒め、カニ缶とカニ棒も加え炒める。
3にカレー粉を入れる。玉ねぎとセロリを入れサッと炒める。
4に牛乳とカニ汁を入れ、具材を煮る。オイスターソース、塩、こしょうで味を調え、といた卵を流し入れる。半熟状で火を止め、万能ねぎを入れる。
カニ缶の汁は入れすぎると塩辛くなるので、入れすぎには注意しましょう。
