約30分 
376
kcal(1人分)
洋食
春の雰囲気が感じられる甘酸っぱいドリンクです。生のいちごを使っているので果肉感があり濃厚で贅沢な味わいです。
ボウルにいちごを入れ、フォークなどで潰す。そこにいちごジャムを入れて混ぜる。
氷水をあてたボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器で8分立てに泡立てる。
2と牛乳(大さじ2と1/2)は混ぜておく。
グラスの底に1を入れ、そこになめらかにしたヨーグルトを入れ、牛乳(200ml)を上から静かに注ぐ。
4の上に3をスプーンを使ってのせ、その上に桜の塩漬けをのせる。
牛乳をストローにそわせてグラスに注ぐと混ざりにくく、きれいな層ができます。
