桜&いちごのドリンク

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  • 376 kcal(1人分)
  • 洋食
桜&いちごのドリンク

春の雰囲気が感じられる甘酸っぱいドリンクです。生のいちごを使っているので果肉感があり濃厚で贅沢な味わいです。

材料2人分

  • いちご2~4個(50g)
  • いちごジャム大さじ3~4
  • 明治北海道十勝純乳脂100ml
  • グラニュー糖10g
  • 明治おいしい牛乳大さじ2・1/2
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン80g
  • 明治おいしい牛乳200ml
  • 桜の塩漬け少々

作り方

  • STEP

    ボウルにいちごを入れ、フォークなどで潰す。そこにいちごジャムを入れて混ぜる。

  • STEP

    氷水をあてたボウルに十勝純乳脂とグラニュー糖を入れ、泡立て器で8分立てに泡立てる。

  • STEP

    2と牛乳(大さじ2と1/2)は混ぜておく。

  • STEP

    グラスの底に1を入れ、そこになめらかにしたヨーグルトを入れ、牛乳(200ml)を上から静かに注ぐ。

  • STEP

    4の上に3をスプーンを使ってのせ、その上に桜の塩漬けをのせる。

POINT

牛乳をストローにそわせてグラスに注ぐと混ざりにくく、きれいな層ができます。

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