約60分 
326
kcal(1個分)
洋食
紅茶がほのかに香るマフィンはおもてなしにもぴったりです。ジャムを混ぜたクリームとフルーツをトッピングして華やかな一品に。
A
オーブンは180℃に予熱する。紅茶の茶葉は細かく刻む。
Aは合わせてふるっておく。バターは室温に戻し柔らかくする。
ボウルにバターを入れ、クリーム状にする。塩を加え混ぜ、グラニュー糖も加えてよくすり混ぜる。
3にしっかり溶いた卵を数回に分けて入れ、よく混ぜる。
4にふるったAを数回に分けて入れ混ぜ、紅茶を加える。
5に牛乳を入れよく混ぜる。
6をカップに入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
焼き上がったら、網の上で冷ます。
ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れ、ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。
9を絞り袋に入れ、8の上に絞る。お好みでいちごを飾る。
ジャムを加えると程よい甘さのクリームになります。お好みのジャムでも簡単にフルーツのクリームが作れます。
