約30分 
334
kcal(1枚分)
洋食
材料を混ぜて焼くだけで、子どもと一緒に簡単に作れるハロウィンパンケーキ。かぼちゃの型を使って、かわいいパンケーキが出来上がります。おからパウダーが入っているので、健康を意識している人にもピッタリ。牛乳を入れることで、しっとりとしたほんのり甘いパンケーキに仕上がります。
ボウルに卵をわりほぐし、牛乳、おからパウダー、パンプキンパウダーを入れよくかき混ぜる。おからパウダーが水分を吸うまでしばらく時間を置く。
1にホットケーキミックスを加え、ダマにならないようによく混ぜる。
フライパンに薄く油を塗り、油を塗ったかぼちゃの型を置き、2の生地を型の半分ぐらいまで入れ弱火で蓋をして焼く。
3の表面が全体的にフツフツとしてきたら、型を取りひっくり返して焼く。
4を皿に盛りつけ、ジャック・オー・ランタンの顔になるように粉砂糖とココアをふる。
お好みで、メープルシロップやはちみつを添える。
おからパウダー、パンプキンパウダーを入れる時は、ダマにならないように少しずつ混ぜましょう。時間を少し置くとおからパウダーが水分を吸い、生地がちょうどよい固さになります。生地は厚みがあるので弱火で、ゆっくり中まで火を通しましょう。
