パッピンス

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  • 60分以上
  • 456 kcal(1人分)
  • 中華・エスニック
パッピンス

パッピンスとは小豆と季節のフルーツをたっぷり乗せた韓国発祥のかき氷。牛乳で固めた氷がミルキーな味に。

材料2人分

ミルク氷

  • 明治おいしい牛乳210ml
  • 210ml
  • 砂糖30g

トッピング

  • ゆで小豆(缶)240g
  • 冷凍マンゴー80g
  • パイナップル75g
  • キウイ1個
  • 冷凍ラズベリー60g
  • シロップ適宜

作り方

  • STEP

    牛乳、水、砂糖を混ぜ(7:7:1の割合)、かき氷器付属の製氷カップで凍らせておく。

  • STEP

    器にゆで小豆(大さじ2)を入れ、その上に1をかき氷器で削り入れる。

  • STEP

    2の上にゆで小豆、マンゴー、食べやすい大きさに切ったパイナップル、キウイ、ラズベリーを彩りよくのせる。

  • STEP

    ※甘味が足りないようであれば、シロップ(みぞれ)をかける。

POINT

氷はすぐに削らず、少しおいて表面を溶かしてから削るとふわふわに仕上がります。

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