約30分 
38
kcal(1/8切れ分)
和食
水を使っていないため牛乳の味がしっかりと感じられ、濃厚な味わい。
いちごはヘタを取りボウルに入れ、フォークなどで潰す。
鍋に牛乳と粉寒天を入れ、よく混ぜて火にかける。
沸騰しないように5分ほど煮る。火を止め、砂糖を入れて溶かす。
3の粗熱が取れたら1を入れて混ぜる。濡らした流し缶に流し、常温で固める。
4が固まったら、冷蔵庫で冷やす。
5を食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。飾り用いちごを添える。
いちごは熱いうちに入れると水分が出てきてしまうので粗熱が取れてから入れてください。
