約45分 
354
kcal(1人分)
洋食
ミルクソースのコクとキャベツの甘さは相性がよく、香ばしい焼き色が食欲をそそります。
ミルクソース
キャベツは縦半分に切る。にんにくは潰しておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを出す。
2にキャベツを入れ、全面こんがりと焼く。途中で少量の水を入れ、フタをして蒸し焼きにする。
小鍋に薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れダマにならないように溶き混ぜる。
4を火にかけ、かき混ぜながらトロミをつけ、バター、塩、こしょうで味を調える。
器に5を敷き、3をのせる。
蓋をして蒸し焼きにすることでキャベツに火が通りやすくなります。
