バタフライピーラテ

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  • 15分以内
  • 162 kcal(1人分)
  • 中華・エスニック
バタフライピーラテ

バタフライピーはタイで親しまれているハーブの一種で、この花を使ったハーブティーは鮮やかな青色が印象的。ラテにすれば青と牛乳の白の対比が美しく、味もまろやか。リラックスにおすすめです。

材料2人分

  • バタフライピー(ティーバッグ)2個
  • 熱湯200ml
  • 明治おいしい牛乳300ml
  • ガムシロップ20g
  • 練乳20g
  • 200g

作り方

  • STEP

    ティーポットにバタフライピーのティーバッグを入れ、熱湯を注ぐ。3分以上蒸らし、そのまま冷ましておく。

  • STEP

    牛乳にガムシロップと練乳を入れ混ぜる。

  • STEP

    グラスに氷、2を入れ、1を静かに注ぐ。

POINT

バタフライピーティーは青の層がきれいにできるよう、ゆっくりと静かに注ぎましょう。

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