約45分 
224
kcal(1枚分)
洋食
チョコレートを混ぜた生地にチョコレートをコーティングした、バレンタインなどのプレゼントにもぴったりのワッフルです。ブラックチョコレートを使っているので甘すぎず、さっくりと軽い食感です。
仕上げ用
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。小鍋に牛乳を入れ、沸騰しない程度に温める。
ボウルにチョコレートを割り入れ、1の温めた牛乳を少しずつ加え溶かす。
別のボウルに卵を入れ、泡立て器で卵のコシを切るように混ぜ、2を加えて混ぜ合わせる。
3にグラニュー糖を入れ混ぜ、1の粉と塩を加えてダマにならないようによく混ぜる。
4に溶かしバターを入れ、混ぜる。
ワッフルメーカーを熱し、油(分量外)を塗る。5を30mlほど流して4分焼く。
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、軽くラップをする。600Wの電子レンジで2分加熱し、溶かす。
6に7をつけ、網の上で固める。
チョコレートを牛乳で溶かす時にチョコレートが分離してしまうことがあります。牛乳は少しずつ入れて、じっくりと溶かしましょう。
