ホットカスタード

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  • 262 kcal(1人分)
  • 洋食
ホットカスタード

材料を全部混ぜるだけ!こんがりと焦げ目をつければ、さらに深みのある味わいに。牛乳は事前に少し温めて混ぜれば、さらに短い時間でとろみをつけることができます。

材料2~3人分

  • 2個
  • 1g(少々)
  • 砂糖50g
  • 小麦粉40g
  • 明治おいしい牛乳450ml

作り方

  • STEP

    ボウルに卵、塩、砂糖を入れよく混ぜる。

  • STEP

    小麦粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

  • STEP

    牛乳を加えてしっかりと混ぜる。

  • STEP

    鍋に移し、中火でとろみが出てくるまでゴムベラで混ぜながら加熱する。

  • STEP

    耐熱皿に移し、トースターで10分程度こんがり焼き目がつくまで焼く(1000W)。

POINT

おうちにいつもある材料で、簡単に温かいデザートを。たっぷりの牛乳と卵でとろりなめらかなカスタード本来のおいしさを十分に味わえます。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

浜内千波先生レシピ

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