抹茶ミルクういろう

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  • 61 kcal(1枚分)
  • 和食
抹茶ミルクういろう

ういろうにも様々な地域性がありますが、こちらのういろうは山口風。笹の葉にくるまれており、厚さが薄めの食べやすいういろうです。牛乳と抹茶を使い、なんとレンジで簡単にできてしまいます。

材料21x14cmの耐熱容器(8等分)

  • 薄力粉35g
  • 抹茶5g
  • 上新粉15g
  • 砂糖50g
  • 明治おいしい牛乳150ml

作り方

  • STEP

    抹茶は茶こしでふるい、薄力粉、上新粉と混ぜ、合わせてボウルにふるい入れる。

  • STEP

    1に牛乳を少しずついれながらダマがないように混ぜ、砂糖を入れて混ぜる。

  • STEP

    タッパーにオーブンシートを敷き、2を流し、500Wの電子レンジで3分加熱する。

  • STEP

    3の様子をみて、生地に弾力が出てくるまで、3分ほど加熱する。

  • STEP

    4に弾力が出たら、レンジから出し、冷ます。

  • STEP

    5を切り分ける。

POINT

抹茶は混ざりにくいので、必ず茶漉しでふるってから混ぜてください。レンジや容器によって加熱時間が変わりますので、注意してレンジで加熱してください。

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