約45分 
155
kcal(1個分)
洋食
アメリカ東部の伝統的なお菓子。子どもたちが、おやつに出されて大喜びしながら「Whoopie!（うわーい！）」と叫んだことから名づけられたそうです。
天板にオーブンシートを敷き、オーブンは180℃に予熱しておく。薄力粉・ココア・ベーキングパウダー・塩は合わせてふるう。
ボウルに常温に戻したバターを入れ、クリーム状にし、よく混ぜる。そこにグラニュー糖を2回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
2に溶いた卵を2回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。
3に1の粉類・牛乳を2～3回に分けて交互に入れ、よく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
4の生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞る。オーブンで12分〜15分程度焼く。焼き上がったら網の上で冷ましておく。
5の生地の上にマシュマロをのせ、600Wの電子レンジで15〜20秒程度様子を見ながら温める。
6のマシュマロが膨らんできたら、レンジから取り出し、その上にもう1枚の生地をのせ、挟む。
STEP 5で生地を絞る時に、大きく絞りすぎると膨らんで大きくなってしまうので、直径3〜4cmくらいに絞ると形よく仕上がります。
