イタリアでは伝統菓子として食べられている、サラミにそっくりな見た目のスイーツ。溶かしたチョコレートにいろんな具材を入れて冷やし固めるだけで簡単に作ることができます。
マシュマロは好みの大きさに切る。ビスケットは袋に入れ、麺棒などで粗く砕いておく。
鍋に生クリームを入れ弱火で熱し、沸騰寸前になったら火を止める。そこに砕いたチョコレートを加え、なめらかになりツヤが出てくるまで混ぜる。
2にマシュマロ、ビスケット、ドライクランベリー、ミックスナッツを加え混ぜる。
クッキングシートに3をのせ、手前から直径3㎝程度の筒状になるように巻き、両端をクルクルとキャンディー状に絞る。
4を冷蔵庫で一晩冷やしたら、クッキングシートを外し、バットにのせて全体に粉糖を振りかける。
