市販のチョコレートスポンジにチョコをかけると、切り株が特徴のブッシュ・ド・ノエルのようなケーキが簡単に作れます！甘いチョコレートクリームとバナナの組み合わせは相性抜群です。
ガナッシュクリーム用として、チョコレート(3枚)は細かく割る。
飾り用として、チョコレート(1枚)は細かく削る。
バナナは1cm程度の厚さの斜め切りにしておく。
スポンジケーキは2等分に切る。
鍋に生クリームを入れ､沸騰したら火を止め､1を入れチョコレートを溶かす。
5のチョコレートが溶けたら粗熱を取り､泡立て器で8分立てに泡立てる。
4の下半分の断面に6を塗り､3を並べ上半分のスポンジケーキをのせる。
全体に残りの生クリームを塗る｡側面に2をつけ､お好みの飾りでデコレーションする。
