ブラックチョコを使った甘すぎないスイーツレシピです。ごろっとしたナッツが味のアクセントに、一口入れた時の食感も楽しむことができます。
オーブンは180℃に温めておく。
型にクッキングシートを敷き、天板にのせておく。
ブラックチョコレートを細かく刻んでおく。
ナッツは150℃のオーブンで10分ローストし、適当な大きさに刻んでおく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ボウルに3とバターを入れ、50~55℃の湯せんにかけ、溶かす。
別のボウルに卵、生クリーム、きび砂糖を入れ、よくすり混ぜ、バニラエッセンスを加える。
7に4と6を入れ、よく混ぜ、5を加えなめらかになるまで混ぜる。
型に8を流し入れ、180℃のオーブンで20~25分焼く。
あら熱がとれたら型から外し、スティック状に切り分ける。
