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明治 赤ちゃん相談室
クッキーとクリームを組み合わせた簡単ミニケーキです。クリームの色やトッピングするフルーツはお好みのもので作ってみてください。
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ボウルの底を氷水で冷やしながらツノが立つ程度まで泡立てる。
1に食紅を加えて色づけをする。※食紅の他に、ストロベリージャムやストロベリーパウダーでも色づけできます。
2を絞り袋に入れて、ビスケットの上に絞り出し、カステラ、ラズベリー、ブルーベリー、オレンジなどを飾り、ミントを添える。