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クリームとフルーツが相性抜群のクリームフォンデュです。ココアの香りとビスケットのサクサクとした食感が楽しいパーティーなどにもおすすめのデザートです。
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ボウルの底を氷水で冷やしながら軽くツノが立つ程度まで泡立てる。
ココアパウダーと細かく砕いたビスケットを加えてざっくりと混ぜる。
フルーツをひと口大に切る。
器に2を盛り付け、3のフルーツを添える。お好みでミントを飾る。
