ひき肉と枝豆のまろやかドライカレー

ひき肉と枝豆のまろやかドライカレーのメイン画像
ひき肉と枝豆のまろやかドライカレー

水分は入れず、クリームだけで仕上げたまろやかなやさしいテイストのドライカレーです。こどもから大人まで幅広く楽しんでいただくことができます。

材料2人分

  • 明治おいしい生クリーム100ml
  • 豚ひき肉200g
  • 枝豆(冷凍、さやつき)200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • カレー粉大さじ1.5
  • 中濃ソース大さじ2
  • 適量
  • こしょう適量
  • ごはん2膳

作り方

  • STEP

    枝豆は豆をさやから取り出す。玉ねぎはみじん切りにする。

  • STEP

    フライパンに油(分量外)を薄く熱し、玉ねぎを加えて全体がしんなりとするまで炒めたら、豚ひき肉を加えて全体がパラパラになるまで炒める。

  • STEP

    2にカレー粉、中濃ソース、塩、こしょうを加えて味をととのえたら、生クリームを加えて全体を炒め、枝豆を加える。

  • STEP

    ごはんと一緒に盛りつけ、生クリームを仕上げに適量(分量外)かける。