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明治 赤ちゃん相談室
クリームで仕上げる濃厚ポタージュ。塩、こしょうのみのシンプルな味つけで、コーンの甘みとうまみを引き出します。冷やしてもおいしくいただけます。
鍋にコーンクリーム缶をあけ、生クリームを少しずつ加えて混ぜながらスープ状にする。
火にかけて焦げないように混ぜながら温め、塩、こしょうで味をととのえる。
器に盛り、生クリーム(分量外)を少々たらし、こしょうをふる。
