やさしいテイストのクリーミーロールキャベツです。クリームを使用するだけで、手軽にワンランク上のロールキャベツが作れるのが魅力です。
＜煮汁＞
キャベツの葉は軽く茹でる。玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに合びき肉、パン粉、玉ねぎ、塩(A)、こしょう(A)、ナツメグを入れてしっかりとよく混ぜる。
1のキャベツの葉を広げ、2の種を4等分して包む。
鍋に3をしっかりと隙間なく並べ、水と固形スープの素を入れて蓋をし、弱火で20分煮込む。
4に生クリームを加えてひと煮立ちさせたら、塩(B)、こしょう(B)で味をととのえる。お皿に盛りつけて、パセリのみじん切りを散らす。
