失敗なく作れる、オムライスです。いつものケチャップで仕上げるオムライスとは違う、コクがあってやさしい味わいの「白いクリームオムライス」は、新しいわが家の定番になること間違いなし！「明治おいしい生クリーム」を入れた、やわらかくて味に深みのある卵も「いつもと違う！」ポイントです。
＜クリームライス＞
＜クリーム卵＞
＜トッピング＞
フライパンを温めバターを入れ、溶けたら1cm角に切った玉ねぎを炒める。
トウモロコシ、1cm角に切ったハムを加え炒め、ご飯を入れ塩、こしょうで味をつけ火からおろす。
2をボールに移し、生クリーム30mlを入れて混ぜ、お皿に盛っておく。
別のボールに卵を溶いて、塩・こしょうしたら、生クリーム50mlを入れ混ぜる。
温めたフライパンに、バターを溶かし、4を流し入れる。時折かき混ぜながら半熟になったところで、フライパンからボールに戻して、手早く混ぜる。
お好みのトロミ具合になったら、2で盛っておいたクリームライスの上にのせ、最後に生クリームをまわしかけたら、できあがり。
1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、ＣＭに出演しオリジナルレシピを展開。
