しっとりふんわり口の中でとろけるタイプのリッチなコクのあるフレンチトーストです。冷やして食べても◎焼くときにノンオイルでよいのがポイント。こんがりいい色に焼くことができるのも、明治おいしい生クリームならでは。バットにラップをして一晩浸すとより美味しくなります。
食パンの耳を切る。
バットに卵をよく溶き砂糖、生クリームを混ぜたら1をしっかり浸す(途中5分程度でひっくり返し両面均一に浸す、合計10分〜)。
フライパンを温め、2をノンオイルで中火で両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
お好みでフルーツを添えたり、粉糖をふりトッピングをする。
1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、ＣＭに出演しオリジナルレシピを展開。
