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明治 赤ちゃん相談室
牛乳をたっぷり使った、どこか懐かしいアイス。家庭で簡単につくることができます。
鍋に牛乳を入れ、70℃くらいまで温め、砂糖を入れて溶かす。
1の砂糖が溶けたら、練乳を入れ、混ぜる。
2をタッパーに入れ、ゆで小豆を入れて混ぜ、冷凍する。
3が凍ったら、フードプロセッサーにかける。
4を盛りつける。
フードプロセッサーにかける時アイスが溶けていると、柔らかくなりすぎてしまいます。容器から移せる程度になったら、フードプロセッサーにかけましょう。